VANILLA SKY
RESTAURANT
DOSKONAŁA I WYJĄTKOWA KUCHNIA
Kuchnia Vanilla Sky to prawdziwa uczta dla zmysłów. Kreatywny szef kuchni mistrzowsko łączy tradycję z nowoczesnością, tworząc unikalne kompozycje smakowe, które zachwycają każde podniebienie. Nasze dania są przygotowywane ze starannością i używamy tylko najwyższej jakości składników, aby zapewnić doskonały smak i doznania kulinarne.


PRZYSTAWKI ZIMNE
Tatar wołowy
45złTatar wołowy z polskiej wołowiny, pikle, musztarda jałowcowa Konik, żółtko, anchois
Mus z koziego sera
32złMus z koziego sera, buraki, orzechy, malina
Carpaccio z tuńczyka
44złCarpaccio z tuńczyka, wasabi, limonka, chilli
PRZYSTAWKI CIEPŁE
Pierożki ze szpinakiem
32złPierożki ze szpinakiem, orzechy, rukola, parmezan
Sałatka a`la Cezar
39złSałatka a`la Cezar - kurczak, obwarzanek krakowski, jajko, boczek
Krewetki
49złKrewetki, pomidor, fasola, kapary, bagietka
ZUPY
Zupa rybna Bouillabaisse
32złZupa rybna Bouillabaisse, mule, krewetki, bagietka
Krem pomidorowy
18złKrem pomidorowy, śmietana, grzanka, pesto bazyliowe
Krem z topinamburu
20złKrem z topinamburu, orzechy, oliwa


NASZA FILOZOFIA KULINARNA
Tworząc wyrafinowane menu w Vanilla Sky inspirujemy się najnowszymi trendami kulinarnymi, które wzbogacamy o to, co najlepsze w kuchni małopolskiej, np. produkty regionalne czy polską wołowinę QMP, która z powodzeniem może konkurować ze sprowadzaną z Argentyny i USA.
ZWIEDŹ NASZĄ RESTAURACJĘ
Vanilla Sky to nie tylko nasza kuchnia wyróżnia nas spośród innych restauracji. Nasze wnętrza i taras zapewniają komfort i spektakularny widok na zamek Wawel i malowniczą rzekę Wisłę. To idealne miejsce, aby rozkoszować się wyjątkowym posiłkiem w otoczeniu piękna i spokoju.

